我国再添“新资源”，安琪酵母推出酵母蛋白粉

2023年12月1日，由我国知名上市公司安琪酵母申报、湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白，被国家卫健委正式列入新食品原料目录。此举将有助于我国摆脱蛋白营养源对进口的依赖，对于提升我国蛋白质综合自给能力，保障我国粮食安全具有重要战略意义，同时将对我国乃至世界整个食品行业带来更多新机遇。我国传统蛋白来源市场主要依赖进口目前，全球大豆蛋白主要生产国有美国、巴西、阿根廷、印度等，其中美国是全球最大的大豆

2024-06-25

不含科技与狠活！领鲜鲜虾肉片，配料简单看得见！

　　近年来食品问题层出不穷，而随着“科技与狠活”的大量披露，人们对于健康的重视更是与日俱增，干净饮食也成了津津乐道的话题。主要是指，食材选择上尽量选择天然、新鲜、未经过度加工的食物，避免高热量、高盐、高糖、高脂肪，拒绝含有反式脂肪、防腐剂或添加剂的食物。同时保持饮食的多样化和平衡。　　从表面上来看，“干净”饮食似乎反映了传统的健康饮食方式。但对于部分急于求成的人而言，为了干净饮食，他们会严格控制自

2023-11-06

为什么说吃鸡蛋，选正大，富硒鸡蛋更要认准正大？

　　2023年6月，四川正大富硒鸡蛋成功获得国内最权威的认证机构“中国质量认证中心”颁发的“富硒产品认证”证书，四川正大蛋业有限公司成为其在国内蛋品行业首家通过该认证的企业！　　在食品安全问题备受关注的当下，正大鸡蛋坚持高品质、高标准的生产理念，从农场到餐桌，严格把关每一个环节，连续19年成为国家队运动员备战保障产品，为国家队运动员提供超512万枚鸡蛋，196位世界冠军鉴证了正大鸡蛋的健康安全品质

2023-10-31

一分钟读懂早秋果品质为什么这么好

随着近年来槟榔消费市场不断发展，消费者对槟榔原果的品质要求越来越高，同时，也开始追求槟榔不伤口的健康需求，早秋果可以说是天时利地早就的最佳品质的原果。那么，什么是早秋果？到底有什么神奇之处？为什么能成为当地果农致富的“黄金果”？带着这些问题，我们一起来了解一下火爆“出圈”的早秋果，为什么能成为消费者的首选，成为槟榔企业争相收购的“香饽饽”。　　成就一种好的食物的关键，从来都离不开它所生长的那片土

2023-10-26

在GI国际会议上种草的控糖食品！真正低GI又好恰！

　　第五届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京拉开序幕！本届大会汇集了国内外权威GI大家的高端阵容、前沿的国际视野，是代表GI领域的顶级学术交流平台，对低GI食品的产业健康发展起着重要推动作用。会上有国内外资深专家学者对GI食品事业发展进行深度交流讨论，包括中国社会科学院食品药品产业发展与监督研究中心张永健主任，青岛大学营养与健康研究院李铎教授，多伦多大学营养科学及医学教授 John Sieve

2023-10-07

怀安县：做大酸枣产业

　大暑时节，河北省怀安县北庄堡村的酸枣种植基地内，一畦畦酸枣树苗呈现出勃勃生机，新生长的树冠茂密地舒展着枝条，一簇簇小花蕊在枝叶间悄然绽放。　　近年来，怀安县紧抓乡村振兴发展机遇，成功引进了中药材(酸枣)种植项目，以龙头企业为产业支撑，重点打造怀安县酸枣产业基地，并依托相关科研院所和行业协会为酸枣产业保驾护航。现如今，小酸枣不仅在怀安县落地生根打响品牌，还为广大农户开辟了增收致富新门路，进一步助力

2023-09-25