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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-吴世嘉教授:新型MOF-适配体探针在食品危害物检测及控制中的设计

2024-06-21

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘新旗教授:未来食品:植物基蛋白的技术开发与应用研究

2024-06-21

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘健教授:L-乳酸钠的适当补充改善了小鼠饮食诱导的肥胖与胰岛素抵抗

2024-06-21

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-杨谷良教授:柑橘类活性物的高效制备及抗炎抗氧化活性机制

2024-06-21

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张九凯研究员:基于多组学联用的食用油真实性鉴别及品质评价研究

2024-06-21

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-梁惠教授:叶酸补充对酒精性肝损伤的干预效果及其机制研究

2024-06-21

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最新动态

2025-04-27

研究进展 | 鼠李糖乳杆菌GG与健康关系的研究进展

2025-04-27

《食品科学》:湖北省农业科学院范秀芝副研究员等:不同加工方式对体外模拟胃肠消化香菇活性物质含量及活性的影响

2025-04-27

《食品科学》:渤海大学励建荣教授等:副溶血性弧菌噬菌体vB_VpP_1裂解酶的生物信息学分析、原核表达及生物活性鉴定

2025-04-27

未来食品科技创新国际研讨会-肖航教授:基于功能导向的豆类及豆粕智能发酵:新一代植物基蛋白食品的开发策略

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