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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-吴振教授:氨基酸衍生代谢物在乳酸菌互作及乳品品质提升中的作用

2024-06-18

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-陈华才研究员:近红外漫反射光谱法无损检测冷鲜猪肉

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张辉教授:天然油茶油体的制取及其结构化体系研究与应用

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-方勇教授:大米硒肽对铅致记忆损伤的保护作用及基于microRNAs的调控机制

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-夏惠副教授:类胡萝卜素和肝脏健康

2024-06-14

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-李文龙研究员:基于光谱及多源数据融合技术的的药食两用作物整体质量控制技术研究

2024-06-14

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最新动态

2025-04-26

FSHW | 基于共价有机框架材料的凝乳酶检测新方法

2025-04-26

《食品科学》:内蒙古农业大学张文羿教授等:基于非靶向代谢组学分析甲基化对副干酪乳酪杆菌发酵剂贮藏特性的影响

2025-04-26

《食品科学》:西华大学吴至境博士等:基于DCGAN数据增强的樱桃番茄可溶性固形物含量光谱检测方法

2025-04-26

《食品科学》:东北农业大学李柏良教授等:基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用

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