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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-吴振教授:氨基酸衍生代谢物在乳酸菌互作及乳品品质提升中的作用

2024-06-18

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-陈华才研究员:近红外漫反射光谱法无损检测冷鲜猪肉

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-张辉教授:天然油茶油体的制取及其结构化体系研究与应用

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-方勇教授:大米硒肽对铅致记忆损伤的保护作用及基于microRNAs的调控机制

2024-06-15

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-夏惠副教授:类胡萝卜素和肝脏健康

2024-06-14

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-李文龙研究员:基于光谱及多源数据融合技术的的药食两用作物整体质量控制技术研究

2024-06-14

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最新动态

2025-11-14

《食品科学》:广东省农业科学院蚕王玲副研究员:所不同愈伤处理方式对芋头采后愈伤层形成及代谢的影响

2025-11-14

《食品科学》:南京师范大学杨瑶副教授:基于CRISPR/Cas9技术的植物乳植杆菌YZH81 胞外多糖合成基因

2025-11-14

《食品科学》:仝艳军副研究员:B. bifidum ATCC 29521 β-半乳糖苷酶的生物信息学分析、异源表达及其酶学性质

2025-11-14

访中国肉类食品综合研究中心、国家肉类食品质量检验检测中心副主任 赵文涛正高级工程师——2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会

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