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2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会在西安顺利召开

2024-10-14

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王俊国教授:热激-修复处理对植物乳植杆菌LIP-1耐热性的影响

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-赵亚东教授:天然大分子增效鱼糜凝胶的作用机理研究及新形态鱼糜制品开发

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-洪惠教授:蛋白脂氧化对鱼肉营养品质的影响

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-孙万成教授:驼乳及发酵驼乳对急性酒精肝损伤的改善作用

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李春花教授:纳米荧光传感器检测动物源性食品中四环素类抗生素

2024-10-13

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最新动态

2025-12-10

《食品科学》:广东海洋大学钟赛意教授等:卢氏发光杆菌κ-卡拉胶酶Cgk483的重组表达及其酶解产物的体外降脂功能

2025-12-10

《肉类研究》:改性聚乳酸材料在肉类包装中的应用研究进展

2025-12-09

《肉类研究》:甘肃省疾病预防控制中心程妍副主任技师等:市售猪肉及猪副产品中全氟化合物污染情况分析及健康风险评估

2025-12-09

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