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2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王可讲师:木质化鸡胸肉肌原纤维蛋白的改善利用

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-袁磊副教授:乳加工过程中细菌生物被膜形成及防控研究进展

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-Lovedeep Kaur副教授:食品加工创新技术

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-冯宪超教授:结构化培养肉制造技术

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-苏松坤研究员:蜂王浆促伤口愈合药理作用及机制研究

2024-10-13

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-岳田利教授:藏域雪莲菌发酵乳的健康干预作用研究

2024-10-13

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2025-12-09

日程发布!第五届营养科技创新大会邀您相约珠海

2025-12-08

FSHW | 腌肉制品减盐:策略和机制综述

2025-12-08

APPS | 利用高效液相层析与动力学模型探讨金属离子对维生素C稳定性的影响

2025-12-08

《食品科学》:中国海洋大学徐莹教授等:人工接种发酵和自然发酵酸茶的风味差异分析

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