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未来食品科技创新国际研讨会-冯涛教授:生普洱康普茶风味特征及发酵菌群构建

2025-03-01

未来食品科技创新国际研讨会-王成华教授:富硒降嘌呤植物乳植杆菌的安全性评估与尿酸代谢途径解析

2025-02-27

未来食品科技创新国际研讨会-李赫教授:中国饮食特色植物肉加工关键技术研发

2025-02-27

未来食品科技创新国际研讨会-杨焱研究员:食用菌多糖纳米化递送载体构建及其协同增效作用

2025-02-27

未来食品科技创新国际研讨会-郭志明教授:果蔬品质无损检测与智能监测技术及装备

2025-02-26

未来食品科技创新国际研讨会-林少玲教授:基于姜黄素新型食品级光敏剂的开发与应用

2025-02-26

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2025-09-04

《食品科学》:上海理工大学谢凡副教授等:纤维素酶和β-半乳糖苷酶酶解处理的罗望子木葡聚糖特性

2025-09-04

FSHW | 岩藻黄素改善高脂血小鼠血脂、肝脏代谢和肠道菌群

2025-09-04

J. Future Foods | 生物催化脂肪酸合成麝香大环内酯:结合非特异性过氧羟基脂肪酸羟化环氧化酶和脂肪酶

2025-09-04

“优秀论文海报”入选者——长沙理工大学张思劼博士研究生专访

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