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未来食品科技创新国际研讨会-张华江教授:蛋制品深加工现状及创新发展

2025-03-10

未来食品科技创新国际研讨会-周琦研究员:菜籽特征组分加工转化机制与呈香调控

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-望运滔研究员:食品蛋白质的pH值偏移改性及多用途应用

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-陈红兵教授:铁结合能力对食源性转铁蛋白命运的影响及其应用前景

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-邵平教授:金针菇资源高值化利用:从功能物质载体到生物质材料创新初探

2025-03-06

未来食品科技创新国际研讨会-马高兴教授:食用菌特征组分营养及功能品质挖掘与作用机理解析研究进展

2025-03-06

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2025-11-20

《食品科学》:四川旅游学院李想教授等:多元化学计量法结合电子感官分析不同品种干辣椒对辣椒油风味特征影响

2025-11-20

《食品科学》:福建农林大学林少玲教授等:光动力抗真菌技术研究进展

2025-11-20

《食品科学》:河南工业大学杨玉辉博士等:含硫氨基酸对代谢健康的影响及其检测方法研究进展

2025-11-20

访北京广益本源健康科技有限公司创始人孙亭展—第113届全国糖酒会食品科技成果交流会

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