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未来食品科技创新国际研讨会-张华江教授:蛋制品深加工现状及创新发展

2025-03-10

未来食品科技创新国际研讨会-周琦研究员:菜籽特征组分加工转化机制与呈香调控

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-望运滔研究员:食品蛋白质的pH值偏移改性及多用途应用

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-陈红兵教授:铁结合能力对食源性转铁蛋白命运的影响及其应用前景

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-邵平教授:金针菇资源高值化利用:从功能物质载体到生物质材料创新初探

2025-03-06

未来食品科技创新国际研讨会-马高兴教授:食用菌特征组分营养及功能品质挖掘与作用机理解析研究进展

2025-03-06

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2025-09-08

《食品科学》:国家粮食和物资储备局綦文涛研究员等:矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控肠道菌群改善自然衰老小鼠脑组织损伤

2025-09-08

推普计划之烧鸡特辑-苏州城市学院康养产业学院

2025-09-08

“优秀论文海报”入选者——浙江大学曾嘉硕士研究生专访

2025-09-05

《食品科学》:江苏省农科院周宏胜、杨青松副研究员等:1-甲基环丙烯结合魔芋葡甘聚糖/κ-卡拉胶涂膜处理对梨货架期品质的影响

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