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第三届未来食品科技创新国际研讨会-生庆海教授:β-葡聚糖糖基化β-乳球蛋白共价复合物构建姜黄素乳液递送体系及其活性包装应用

2026-04-23

第三届未来食品科技创新国际研讨会-肖航教授:植物衍生的外泌体对肠道菌群-代谢物轴及炎症性肠病的调控作用研究:以柑橘为例

2026-04-23

“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会

2026-04-21

《食品科学》:天津科技大学刘继锋教授、刘浩驰博士等:天然产物抑制晚期糖基化终末产物的研究进展

2026-04-21

第三届未来食品科技创新国际研讨会-李丹丹副教授:基于电迁移-极化效应提升淀粉及淀粉基食品品质的机制

2026-04-21

第三届未来食品科技创新国际研讨会-董艳研究员:火麻仁源生物活性肽免疫功效研究

2026-04-21

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最新动态

2026-05-12

FSHW | 基于硼酸亲和试剂修饰CuO纳米粒子的鸡蛋过敏原三信号比色/电化学检测

2026-05-12

研究进展 | 芝麻素与人类健康关系探讨

2026-05-12

《食品科学》:华中农业大学陈国勋教授、湖北中医药大学杨芳副教授等:蕲艾品种与采收期对其嫩叶食用品质的影响

2026-05-12

《食品科学》:沈阳农业大学武俊瑞教授、乌日娜教授等:基于分子模拟解析咸味肽与TMC4受体结合机制

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