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第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-潘道东教授:界面与纳米结构调控生物基活性包装膜的构建及其在鸭肉制品贮藏中的应用

2026-09-14

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-任佳丽教授:油茶精深加工技术创新与应用

2026-09-14

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-陈士国教授:食品复杂多糖的“四维”测序体系构建

2026-09-11

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-岳田利教授:益生元纳米酶强化益生菌靶向递送载体的健康干预机制研究

2026-09-11

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-李永辉教授:小麦麸皮生物活性组分的抗氧化、抗衰老及选择性抗肿瘤活性

2026-09-11

第二届农产品加工与食品制造学术研讨会-Gulden Goksen副教授:深共熔溶剂介导的壳聚糖/纳米纤维素气凝胶:用于肉类保鲜的可持续吸收垫

2026-09-11

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最新动态

2026-10-12

《食品科学》:南京农业大学陶阳教授等:植物乳植杆菌发酵卷心菜浆:发酵特性、卷心菜细胞壁组分变化及其吸附特性

2026-10-12

《食品科学》:姚闽娜教授、林永辉高级工程师等:酱香型白酒第2~4轮次发酵中微生物群落演替的理化驱动机制

2026-10-12

《食品科学》:湖北工业大学周梦舟教授、陈洋副教授等:虫草素对小鼠结肠炎的缓解作用及机制

2026-10-12

《食品界》:文旅融合背景下和田餐饮行业需求与烹饪人才培养对接研究

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