领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：通过葡聚糖硫酸钠（dextran sulfate sodium，DSS）诱导小鼠溃疡性结肠炎模型，探究动物双歧杆菌乳亚种XLTG11对小鼠溃疡性结肠炎的缓解作用。方法：将45 只8 周龄C57BL/6N雄鼠随机分为3 组：正常组、模型组和双歧杆菌组，小鼠自由摄入3%（质量分数）DSS水溶液，建立溃疡性结肠炎模型，双歧杆菌组灌胃动物双歧杆菌乳亚种XLTG11（1×107 CFU/d），测定小鼠体质量变化率、结肠长度、疾病活动指数（disease activity index，DAI）和肠髓过氧化物酶（myeloperoxidase，MPO）活力，观察结肠组织病理学变化，测定结肠肿瘤坏死因子（tumor necrosis factor，TNF）-α、白细胞介素（interleukin，IL）-6、IL-1β、IL-10质量浓度，测定肠道菌群组成及短链脂肪酸含量，分析肠道屏障和核转录因子（nuclear transcription factor，NF）-κB信号通路相关基因的相对表达水平。结果：与模型组相比，动物双歧杆菌乳亚种XLTG11能够显著提高DSS诱导溃疡性结肠炎小鼠的体质量变化率（P＜0.05）、结肠长度（P＜0.01），极显著降低DAI、MPO活力和促炎细胞因子质量浓度（P＜0.01），降低致病菌相对丰度和提高产短链脂肪防酸肠道菌群相对丰度，导致短链脂肪酸含量极显著增加（P＜0.01），显著提高肠道屏障相关基因的表达（P＜0.01），抑制核转录因子NF-κB信号通路的激活。结论：动物双歧杆菌乳亚种XLTG11可以提高DSS诱导溃疡性结肠炎小鼠的体质量变化率、结肠长度，降低DAI、MPO活力和促炎细胞因子水平，调节肠道菌群组成，提高短链脂肪酸含量，提高肠道屏障相关基因的表达并抑制NF-κB信号通路的激活，进而有效地缓解DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
