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响应面法优化莲藕中结合态阿魏酸的提取工艺
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2014-06-24
作者: 谢 玮,严守雷*,李春丽,王清章,李 洁
关键词: 莲藕;提取;结合态阿魏酸;比色法;响应面法优化
摘要:

为从莲藕中提取出结合态阿魏酸,首先用质量分数75%乙醇除去莲藕中游离态阿魏酸,再用NaOH溶液提 取结合态阿魏酸,紫外分光光度法在324 nm...

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