领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
龙眼皮原花青素提取工艺优化及其抗氧化活性测定
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2014-06-24
作者: 黄尚荣,杨雪娜,张 露,郑明星,谢金盛,付才力*
关键词: 龙眼皮;原花青素;响应曲面法;抗氧化活性
摘要:

以龙眼果皮为原料提取原花青素。在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取时间、乙醇体积分 数、液料比和提取温度对龙眼皮原花青素得...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2