领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：探讨海蓬子籽油亚油酸共轭化产物体外抗肿瘤活性。方法：以含有73.52%亚油酸的海蓬子籽油为原料，利用化学法转化制备共轭亚油酸(conjugated linoleic acid，CLA)，采用国标法和小鼠急性毒性实验对共轭化油进行理化指标分析和急性毒性评价，MTT法检测共轭化油对人肿瘤细胞的生长抑制作用。结果：共轭化油中c9, t11-CLA 和t10,c12-CLA含量为68.75%，理化指标符合相关产品要求。小鼠急性毒性LD50＞20g/kg，属无毒级。共轭化油对食道癌EC109细胞和乳腺癌HTB-22细胞均有较强抑制作用，对宫颈癌HeLa细胞无抑制活性，对正常人胚肾细胞293T无毒性，对EC109细胞的IC50为111.9μg/mL。结论：利用海蓬子籽油转化的共轭亚油酸产物对人肿瘤细胞有较强的生长抑制作用，但其作用具有选择性。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
