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—— 中国食品杂志社
目的：研究莫氏马尾藻(S. mcclurei)褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性和抗肿瘤细胞增殖作用。方法：溶剂萃取和超滤的方法进行PTs的提取和精制；Folin-Ciocalteu比色法和磷钼络合物法检测PTs的含量和总抗氧化能力；DPPH自由基和超氧阴离子自由基法检测PTs的自由基清除能力；MTT法检测PTs对sw579甲状腺鳞癌细胞生长抑制作用。结果：获得4种PTs提取物，分别为水层内液(W1)和乙酸乙酯内液(EA1)(分子质量＞10kD)、水层外液(W2)和乙酸乙酯外液(EA2)(分子质量＜10kD)，总酚含量分别为1.672、0.096、1.319、0.143mg没食子酸(GA)/g海藻干基；在相同质量浓度(3mg/L)时，W1的总抗氧化能力最强，相当于2.315mg/L的GA；4种PTs提取物均有清除自由基的作用，W1和EA1的清除作用更强；随着作用时间延长，4种PTs提取物在低质量浓度(4.4mg/L)时对sw579甲状腺鳞癌细胞生长的抑制作用不断增加，其中W2的作用最强，作用72h的抑制率为23.84%。结论：莫氏马尾藻具有显著的抗氧化作用和一定的细胞毒活性，具有潜在的开发应用价值。
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