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—— 中国食品杂志社
以香兰素(Van)为模板、甲基丙烯酸(MAA)为功能单体、偶氮二异丁腈(AIBN)为引发剂和乙烯二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)为交联剂，采用沉淀聚合法合成一种新型的对Van有特异识别功能的分子印迹聚合物微球(MIPs)。通过UV、傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)和1H NMR光谱法研究模板与功能单体之间的相互作用和识别机理，采用扫描电镜(SEM)考察MIPs表面形态，通过平衡和等温吸附实验对MIPs和非分子印迹微球(NIPs)吸附性能进行研究。结果表明：MAA与Van之间通过氢键相互作用，MIPs具有表面光滑的规则球状结构，MIPs对Van的吸附和识别能力远高于NIPs，并且在120min后达到吸附平衡状态，Scatchard分析表明在MIPs上形成了均匀的对Van有特异性的结合位点，最大表观吸附量Qmax和平衡离解常数Kd分别为7.357μmol/g和4.243×10-5mol/L；选择性分离、分子印迹固相萃取(MIP-SPE)和HPLC实验分析表明，MIPs对Van具有很好的分离和富集能力。
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