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—— 中国食品杂志社
为研究水提法提取莲花蜂花粉多糖的条件，在单因素试验的基础上，根据Box-Behnken 试验设计原理，选取料液比、浸提时间和浸提温度三因素三水平进行响应面分析，建立多糖提取率的二次回归方程，得到提取工艺的优化组合条件。结果表明：料液比、浸提时间和浸提温度对莲花蜂花粉多糖提取率都有显著影响，当提取工艺条件为料液比1:9.4(g/mL)、浸提时间2.4h、浸提温度81.6℃、浸提2 次时，莲花蜂花粉多糖提取率预测值为1.2201%、验证值为1.2317%。
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