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—— 中国食品杂志社
设计正交试验探讨从爬山虎籽中提取纯化原花青素的工艺。结果表明：乙醇浸提的最佳浸提工艺为乙醇体积分数60%、提取温度70℃、提取时间90min、料液比1:10(g/mL)，在最佳浸提工艺条件下，从爬山虎籽中提取原花青素得率1.407%；大孔吸附树脂分离纯化原花青素的结果表明，AB-8 树脂适合精制爬山虎籽中原花青素，柱分离条件为上样液质量浓度为4mg/mL、洗脱液为体积分数30% 的乙醇溶液、洗脱流速2.0BV/h。精制后的原花青素经HPLC 检测其纯度达88.0%。
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