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—— 中国食品杂志社
以新疆野生苍耳籽为材料，采用溶剂法萃取其籽油脂，通过单因素和正交试验研究提取时间、料液比、提取温度工艺参数对苍耳籽油提取率的影响，并用GC-MS 法测得其脂肪酸的含量及组分。结果表明：野生苍耳籽油的最佳提取工艺条件为提取时间2.5h、料液比1:10(g/mL)、提取温度75℃；野生苍耳籽油脂含量为22.14%，油脂以不饱和脂肪酸为主要成分，其中亚油酸相对含量85.73%、油酸相对含量7.67%、棕榈酸相对含量3.76%、硬脂酸相对含量1.35%。本方法可作为苍耳籽油的提取工艺。
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