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—— 中国食品杂志社
从不同品牌的10 种酸乳中分离得到10 株德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)，经生理生化实验及特异性PCR 鉴定，L.d3、L.d4、L.d5、L.d6、L.d8、L.d10 为德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)，L.d1、L.d2、L.d7、L.d9 为德氏乳杆菌乳酸亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis)。利用24 个随机引物对上述10 株德氏乳杆菌进行随机扩增DNA 多态性分析，并使用NTSYSpc-2.10e 软件对扩增图谱数据进行处理，得出10 个菌株之间的遗传相似系数矩阵及聚类分析图。结果表明，10 个菌株相互间的遗传相似系数在0.4167～0.8833 之间，不同菌株间存在一定的亲缘关系及遗传异质性。
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