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液相色谱- 串联质谱法测定海产品中21 种磺胺类药物残留
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙玉增,徐英江,刘慧慧,张世娟,秦华伟,高继庆
关键词: 液相色谱- 串联质谱(UPLC-MS/MS)|水产品|磺胺类药物
摘要:

研究一种能够同时测定水产品中21 种磺胺类药物残留量的检测方法--超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用1mL 流动相定容残余物。采用ACQUITYTM BEH C18 色谱柱,用甲醇和5mmol/L 乙酸铵溶液(含体积分数0.1% 甲酸)作流动相,采用质谱技术分析。结果表明,检出限为0.01~0.20μg/kg,定量限为0.03~0.67μg/kg,平均回收率为68%~82%,相对标准偏差为4.1%~11.8%。该方法适合水产品中多种磺胺类药物的检测。

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