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—— 中国食品杂志社
以可溶性淀粉为原料，在反相悬浮体系中合成N,N'-亚甲基双丙烯酰胺交联淀粉微球(CSM)为载体。研究淀粉微球对Fe2+ 的吸附行为，利用红外(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、X 射线衍射仪(XRD)对微球及其吸附产物进行表征，研究其吸附机理。结果表明：淀粉微球对Fe2+ 吸附等温线符合Langmuir 等温方程，对其吸附等温线进行拟合，相关性较好。在室温条件下，pH 值为4.5，对Fe2+ 的吸附时间为60min，最大吸附量为0.866mmol/g，得出吸附速率方程，吸附Fe2+ 后微球结晶度降低。
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