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—— 中国食品杂志社
本研究采用葡聚糖硫酸钠（dextran sulphate sodium，DSS）刺激以构建SD大鼠炎症性肠炎（inflammatory bowel disease，IBD）模型，通过高通量测序分析乳铁蛋白（lactoferrin，LF）对大鼠结肠粪便肠道菌群α-多样性、物种差异性分布、KEGG信号通路相关操作分类单元（operational taxonomic unit，OTU）丰度的影响。结果表明，LF有助于缓解DSS刺激所引起的α-多样性降低和优势菌群——厚壁菌门（Firmicutes）与拟杆菌门（Bacteroidetes）的比例失调；与DSS组相比，高剂量LF提高了患IBD大鼠乳杆菌科（Lactobacillaceae）（12% vs. 40%）、瘤胃菌科（Ruminococcaceae）（17% vs. 27%）等菌群的相对丰度，降低了拟杆菌科（Bacteroides）（28% vs. 8%）、普雷沃氏菌科（Prevotellaceae）（13% vs. 6%）等菌群的相对丰度。KEGG信号通路OTU丰度分析表明，LF的摄入降低了患IBD大鼠菌群中与癌症、感染性疾病等人类疾病、免疫系统和细胞及遗传相关信号通路的OTU丰度，并降低了这些疾病的发生风险。综上，LF的摄入对患IBD大鼠结肠微生态具有正向调节作用，可使其肠道菌群的组成更接近于健康大鼠，且有降低其他伴随性疾病风险的可能。
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