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—— 中国食品杂志社
裙带菜俗称“海芥菜”,由于它形似裙带,因而被称为裙带菜.裙带菜属于褐藻门,翅藻科,是一种温带性褐藻,我国主要产于山东的青岛,烟台威海,辽宁的大连沿海;是一种口味鲜美,营养价值较高的海味食品.据分析,营养成份有:水份31.35%,粗蛋白11,20%,粗脂肪0.32%,碳水化合物37.80%,灰分
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