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火锅中多种香料共存时罂粟壳的检验
来源:食品科学网 阅读量: 159 发表时间: 2017-06-07
作者: 饶德荣, 单厚安, 林昌祥, 郑晓, 许明
关键词: 罂粟壳; 香料; Rf值; 色斑; 市中区; 乐山市; 胡椒; 本法; 味混合; 食品中;
摘要:

食品中添加罂粟壳等违禁品的检验虽已有资料,但在含有多味香料的食品中,如何正确检测掺入的罂粟壳而避免判断失误的问题尚待解决.为了提高检验结果的可靠性,我们较

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