领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
建立高效液相色谱-串联质谱测定鸡肉中磺胺硝苯残留的方法。样品经过甲酸-乙酸乙酯（2∶98，V/V）提取，正己烷脱脂，液-液分配净化后，C18柱分离，甲醇、5 mmol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱，采用负离子扫描多反应监测（multiple reaction monitoring，MRM）模式下液质联用仪进行定性和定量分析。在2.0～100.0μg/L质量浓度范围内，线性相关系数大于0.99，方法的检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2.0μg/kg，在2.0、5.0、10.0μg/kg添加量的回收率为76.0%～83.4%，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）小于8.7%。该方法简便快捷，可用于鸡肉中磺胺硝苯残留量测定。
2023年第37卷 2022年第36卷 2021年第35卷 2020年第34卷 2019年第33卷 2018年第32卷 2017年第31卷 2016年第30卷 2015年第29卷 2014年第28卷 2013年第27卷 2012年第26卷 2011年第25卷 2010年第24卷 2009年第23卷 2008年第22卷 2007年第21卷 2006年第20卷 2005年第19卷 2004年第18卷 2003年第17卷 2002年第16卷 2001年第15卷 2000年第14卷 1999年第13卷 1998年第12卷 1997年第11卷 1996年第10卷 1995年第09卷 1994年第08卷 1993年第07卷 1992年第06卷 1991年第05卷 1990年第04卷 1989年第03卷 1988年第02卷 1987年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
