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我国与欧盟、美国、日本、CAC 畜禽兽药残留限量标准对比研究
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2012-04-28
作者: 田寒友,李家鹏,周彤
关键词: 畜禽;兽药残留;限量;中国;欧盟;美国;日本;国际食品法典委员会(CAC)
摘要:

对我国与欧盟、美国、日本、国际食品法典委员会(CAC)关于畜禽兽药残留限量标准进行对比研究。分别对更新频率、兽药种类、限量值进行逐级对比。结果表明:我国畜禽兽药残留限量标准更新较为缓慢。欧盟、美国、日本、CAC 现行畜禽兽药残留限量标准中,已经有较大比例严于我国标准。应加快我国畜禽兽药残留限量中尚未覆盖的兽药限量标准制定,更新检测设备及检测方法以应对贸易壁垒。

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