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—— 中国食品杂志社
建立超高效液相色谱-串联质谱法检测牛乳中6 种农药残留量的方法。用乙腈对牛乳进行提取，应用 QuEChERS方法进行净化处理，氮吹后复溶，采用C18色谱柱梯度洗脱方式进行液相色谱分离，乙腈和体积分数 0.1%甲酸-水溶液为流动相，采用电喷雾离子源正离子模式、多反应监测模式进行检测，外标法定量。结果表明： 在1.0～40.0 μg/L质量浓度范围内待测物线性良好，标准曲线相关系数均大于0.995，检出限均为0.1 μg/kg，定量限 均为1.0 μg/kg；于不含农药残留的牛乳中添加1.0、2.5、5.0 μg/kg 3 个水平的6 种农药标准品，进行加标回收实验， 6 种农药的平均加标回收率为76.5%～113.7%，相对标准偏差为1.5%～6.1%。该方法简单、准确、高效，可用于牛 乳样品中6 种农药残留的快速筛查和定量。
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