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快速测定婴幼儿乳粉中的氯霉素残留
来源：食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2018-01-15
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作者: 王多娇1，颜春荣1,*，曲 斌2，卢 剑1，徐春祥1
关键词: 婴幼儿乳粉；氯霉素；残留；LC-MS-MS
摘要:

建立一种高效液相色谱-串联质谱法快速测定婴幼儿乳粉中氯霉素残留的方法。样品以D5-氯霉素为内标，碱化后，经乙酸乙酯提取、低温离心、氮吹浓缩，流动相复溶，采用高效液相色谱-串联质谱法测定。结果表明：在0.1～5μg/L范围内氯霉素呈良好的线性关系，高、中、低浓度回收率为80%～110%，精密度小于15%，定量限为0.1μg/kg。本方法快速、简便，适于乳粉中氯霉素残留的快速测定。

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