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一种快速定性和定量检测发酵乳中L.rhamnosus的方法
来源：食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2018-01-15
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作者: 包秋华, 张家超, 李梅花, 赵文静, 张和平,
关键词: 益生菌； 鼠李糖乳杆菌； PCR； 实时荧光定量PCR；
摘要:

通过比对鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)与其他乳酸菌的16SrRNA基因序列的差异,设计出L.rhamnosus的种属特异性引物,应用此引物进行种属特异性PCR和实时荧光定量PCR反应,通过琼脂糖凝胶电泳图谱和实时荧光定量PCR图谱分析,建立快速检测发酵乳中益生菌鼠李糖乳杆菌的定性和定量测定方法。 更多还原 

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