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乳清的营养价值及产品的综合利用现状
来源：食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2018-01-15
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作者: 李宇辉, 尹丽娟, 李开雄,
关键词: 乳清； 现状； 应用；
摘要:

概述了乳清的营养保健功能及其产品种类,详细介绍了其产品在食品工业中的应用研究现状,并对其应用前景进行展望。 更多还原 

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