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乳尿素氮测定的研究进展
来源：食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2018-01-15
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作者: 翟少伟,
关键词: 乳尿素氮； 乳成分； 保存条件；
摘要:

综述了国内外测定乳尿素氮浓度的情况,评价了国内外测定乳尿素氮的优缺点以及乳成分和乳样保存条件对乳尿素氮浓度测定的影响。 更多还原 

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