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前处理及液相色谱分离条件对牛初乳IgG含量影响的研究
来源：食品科学网 阅读量: 138 发表时间: 2018-01-15
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作者: 马燕芬, 王心刚, 陈志伟, 魏晓兵,
关键词: 前处理； 高效液相G色谱； 牛初乳； 免疫球蛋白；
摘要:

探寻一种准确测定牛初乳中IgG含量的前处理方法及液相色谱分离条件,选用超声波、生理盐水、盐酸和乳酸作为去除乳脂和酪蛋白沉淀的前处理条件;选用反相键合色谱柱ZORBAX 300SB-C18和ZORBAX Poroshell 300SB-C18,流动相为0.02mol/L PBS与乙腈作为色谱分离条件对初乳清进行分离;并测定其精密度和回收率。试验结果表明:选用超声波40kHZ、45min时,牛初乳中IgG含量达到最高,比没有经过超声处理的IgG含量提...

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