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高纤营养奶粉的研制
来源：食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2012-01-18
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作者: 杜凌, 孟令杰,
关键词: 膳食纤维； 奶粉；
摘要:

本文研究了以生鲜牛乳为主要原料,强化膳食纤维高蛋白低脂营养奶粉的工艺过程,探讨了膳食纤维在奶粉中的应用。 

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