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产奶母牛瘤胃保护蛋氨酸的评价
来源：食品科学网 阅读量: 137 发表时间: 2018-01-15
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作者: Thomas R.Overton, 张树金,
关键词: 保护蛋； 蛋氨酸； 瘤胃； 产奶母牛； 全混合日粮； 产奶量； 乳脂率； 荷斯坦
摘要:

随着奶牛产奶量和乳蛋白质的提高,研究集中在增加对高产奶牛的氨基酸供给。业已证明,蛋氨酸是奶牛乳和乳蛋白质合成的最主要限制性氨基酸。如果给母牛喂未保护的结晶氨基酸,瘤胃细菌就会将其降解,达到小肠的蛋氨酸就增加很少。保护蛋氨酸免受瘤胃降解可增加蛋氨酸通过瘤胃达到小肠的数量。保护蛋氨酸主要有蛋氨酸类似物,如蛋氨酸羟基类似物,或各种不同胶囊形式蛋氨酸。本研究目的是研究瘤胃保护蛋氨酸产品的瘤胃保护及瘤胃后蛋氨酸释...

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