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胆碱与乳牛营养
来源：食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2012-02-14
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作者: Luciano Pinotti, 王永康,
关键词: 氯化胆碱； 蛋氨酸； 乳产量； 瘤胃； 谷草转氨酶； 泌乳期； 产乳量和乳成分；
摘要:

乳牛需要胆碱用于合成一定数量的磷脂,而且胆碱是乙酰胆碱的前体。同时,胆碱也是不稳定甲基体的重要来源,胆碱和蛋氨酸均可提供不稳定甲基体,两者具有可以互换的性质。因此,提供不稳定甲基体的胆碱、蛋氨酸和甜菜碱（betaine）,和为合成甲基体的叶酸和维生素B12在饲粮中的供应,在满足胆碱的需要量方面均有相 更多还原 

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