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保护脂肪在奶牛生产中的应用
来源：食品科学网 阅读量: 88 发表时间: 2012-01-18
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作者: 莫放, 王光文, 范占炼, 金遐良, 易涛,
关键词: 油脂肪酸； 奶牛生产； 不饱和脂肪酸； 上海光明乳业股份有限公司； 瘤胃发酵；
摘要:

1 反刍动物脂肪消化与吸收 脂类是含能最高的营养素,其生理能值是蛋白质和碳水化合物的2.25倍左右,营养作用主要是提供高浓度、易利用的代谢能;提供动物体内所需的必需脂肪酸;促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收和利用及转运。脂肪普遍用于幼龄、高产以及处于热应激状态下的畜禽 

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