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依靠科技 加强服务 实现上海奶牛业高产、优质、高效、无公害
来源：食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2018-01-15
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作者: 王光文,
关键词: 依靠科技； 奶牛业； 奶牛生产； 无公害； 乳制品； 奶牛饲养； 提高单产； 社
摘要:

一、上海奶牛生产的主攻方向上海是国际大都市,土地资源少、地价高,饲草、饲料资源紧缺,劳动力价格及能源价格都很高,牛粪排放环境污染问题突出。面对这些情况,上海奶牛业的发展不能片面强调饲养头数,其主攻方向应该是依靠科技、加强服务、提高单产、追求优质、实现高效、无公害。随着上海人口,包括流动人口逐渐增加,人们生活水平的提高,人均消费的乳制品必将逐渐增加。增加乳制品的消费可以通过两个途径来解决:①随着乳制品加工、保...

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