种公牛是影响牛群遗传素质的主要因素,因为公牛在一定时期可获得大量的后代,而母牛则不能。对乳用种公牛的选择通常可分为两个阶段:一是性成熟以前,根据系谱及犊牛生长发育情况选择,一般情况下,后备公牛应是优秀母牛与鉴定优秀种公牛所生后代,因为后代的遗传素质取决于双亲的遗传水平;二是性成熟以后,根据女儿的生产性能和体型外貌的育种值来决定公牛的选留,即"后裔测定"。后裔测
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