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美国牛奶业产业化程度高
来源：食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2012-02-08
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作者: 李玲玲
关键词: 产业化经营； 奶牛场； 合作社； 私人企业； 牛奶业； 一体化经营； 全过程；
摘要:

牛奶是美国的主要农产品和食品,年产量占世界产量的15%左右。自60年代以来,奶牛场主普遍与合作社或私人企业等结合成长期合作关系,使牛奶生产、加工、销售等环节的全过程一体化,实现产业化经营。美国牛奶业产业化经营主要有两种形式,一种是农场与私人企业或社会化服务组织通过合同制结合起来,形成农工技贸相结合的一体化经营;另一种是原来非农场的经济组织不仅

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