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免疫乳简述
来源：食品科学网 阅读量: 125 发表时间: 2018-01-15
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作者: 秦立虎,
关键词: 免疫乳； 免疫球蛋白； 哺乳动物； 营养成分； 人体功能； 化学活性物质； 溶菌
摘要:

哺乳动物的乳汁作为机体免疫协调作用的分泌产物之一,不仅富含有优质的蛋白质及多量的钙质等营养成分,而且还含有包括溶菌酶和乳过氧化氢酶及免疫球蛋白等在内的多种生物化学活性物质,它们在调节人体功能和代谢

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