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—— 中国食品杂志社
目的：研究浒苔多糖（Enteromorpha prolifera polysaccharide，EP）对脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）诱导小鼠肠道屏障功能及微生物组成的影响。方法：选取8 周龄C57BL/6J雄性小鼠48 只，随机分为4 组，每组12 只，分别为空白对照（Ctrl）组、LPS组、EP组、EP＋LPS组，Ctrl和LPS组小鼠饲喂基础日粮，EP和EP＋LPS组饲喂含600 mg/kg EP的日粮，28 d后，LPS和EP＋LPS组小鼠按0.5 mg/kg mb腹腔注射200 µL LPS，Ctrl和EP组小鼠腹腔注射相同剂量的生理盐水。结果：EP处理4 周对LPS诱导的小鼠肝脏损伤和脾脏肿大没有显著影响；EP处理能显著降低LPS诱导小鼠的血清中髓过氧化物酶（P＜0.05）和二胺氧化酶（P＜0.01）的含量，显著提高结肠白细胞介素（interleukin，IL）-1β的基因表达（P＜0.05），显著降低结肠一氧化氮合成酶（inducible nitric oxide synthase，iNOS）的基因表达（P＜0.05）和Toll样受体4的蛋白表达；在门水平上，EP处理能极显著提高LPS诱导小鼠Verrucomicrobiota的丰度（P＜0.01），在属水平上，显著降低Alloprevotella、Bacteroides和unclassified_o_Bacteroidales的丰度（P＜0.05），显著提高Lachnospiraceae_NK4A136_group、Anaerostipes和Akkermansia的丰度（P＜0.05）。结论：EP可以预防LPS刺激引起的肠道屏障功能受损，并可通过调节TLR4信号通路相关基因的表达和肠道微生物的组成减缓小鼠的肠道屏障损伤。
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