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—— 中国食品杂志社
2型糖尿病（type 2 diabetes mellitus，T2DM）是一种由碳水化合物摄入与代谢不平衡导致的慢性代谢性疾病，是当前全球最难治疗的代谢性疾病之一。患者主要表现出高血糖、胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗、多食多饮多尿等症状。T2DM常伴随着很多并发症如动脉粥样硬化、肾功能损伤、非酒精性脂肪性肝病等。胰高血糖素样肽-1（glucagon-like peptide-1，GLP-1）是一种由31 个氨基酸组成的多肽，主要用于维持体内葡萄糖稳态和缓解T2DM，但是其半衰期较短，在体内很容易被降解。本文先介绍了益生菌及其对宿主体内GLP-1有调控作用的代谢产物，并介绍了GLP-1对T2DM的缓解作用，包括GLP-1与T2DM的联系、二甲双胍与GLP-1激动剂的临床应用、GLP-1对T2DM缓解作用的不足以及相关益生元对GLP-1含量的调控；最后介绍了益生菌及其代谢产物对GLP-1的调控机制，其中包括短链脂肪酸、胆汁酸、色氨酸及其衍生物和胞外多糖，以期为益生菌及其代谢产物调控宿主GLP-1的产生与释放，并对T2DM的缓解作用方面的研究提供一定的参考。
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