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海洋多糖的结构、组成及其抑制肥胖作用机制的研究进展
来源：导入 阅读量: 57 发表时间: 2024-09-09
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作者: 王馥仪, 于双, 董新玉, 陈碧漪, 李莹, 赵前程, 桑雪
关键词: 海洋多糖；结构；组成；抑制肥胖；作用机制
摘要:

肥胖已成为全球导致死亡的第五位风险因素，寻找具有肥胖症预防及治疗作用的益生元是当前研究的热点。海洋多糖是从海洋生物中提取分离的一类特殊的生物活性物质，由于海洋的特殊环境，海洋来源多糖存在新颖的结构特征，同时，也具有独特的生物活性。基于海洋多糖通过调节糖脂代谢、炎症因子水平以及肠道菌群治疗肥胖具有极好的潜力，本文综述海洋多糖的种类、结构和组成对抑制肥胖的影响及其作用机制，重点讨论海洋多糖通过肠道菌群抑制肥胖的途径，并对海洋多糖抑制肥胖进行了展望，旨在为海洋多糖抑制肥胖药物的开发提供依据。

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