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—— 中国食品杂志社
目的：探讨金银花醇提物（ethanol extract of Lonicera japonica flos，EELF）与忍冬叶醇提物（ethanol extract of L. japonica leaves，EELL）化学成分差异、抗衰老潜在活性成分及机制。方法：采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱（ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole electrostatic field orbitrap mass spectrometry，UPLC-QE-orbitrap-MS）测定EELF和EELL，解析两者间化学成分差异。采用含不同质量浓度EELF和EELL的Escherichia coli OP50菌液喂养秀丽隐杆线虫，考察线虫寿命、运动能力、生殖能力、抗氧化应激能力等指标变化。通过网络药理学探究其抗衰老的潜在作用机制。结果：EELF和EELL中共鉴定出122 种化合物，有机酸类化合物35 种、黄酮类化合物27 种、环烯醚萜类化合物37 种、其他化合物23 种。EELF和EELL化学成分组成大致相同，绿原酸、总酚酸等含量也大致相同，EELL中总黄酮、异绿原酸C和木犀草苷含量显著高于EELF，而异绿原酸A含量显著低于EELF。不同质量浓度的EELF和EELL均能提高线虫抗氧化应激及热应激能力、延长线虫的寿命、提高线虫运动与生殖能力，并降低活性氧与脂褐素水平。共筛选出EELF和EELL中16 个潜在活性成分和抗衰老潜在靶点59 个，核心靶点有信号转导和转录激活因子3、丝氨酸/苏氨酸激酶1、表皮生长因子受体、类固醇受体辅激活因子、胱天蛋白酶3、肿瘤坏死因子等；主要通过癌症通路、磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B信号通路、血脂与动脉粥样硬化等通路发挥抗衰老作用。结论：EELF和EELL具有相似的化学成分，发挥着相似的抗衰老作用，具有多途径、多靶点的特性，本研究可为其深度开发利用提供参考。
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