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富硒益生菌在乳业生产中的应用研究进展
来源：导入 阅读量: 62 发表时间: 2024-11-06
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作者: 董盈秀，高学军，张明辉
关键词: 富硒；益生菌；乳业；乳畜动物
摘要:

硒是重要的微量矿物元素，在动物生理活动中发挥重要作用。富硒益生菌能将无机硒转化为有机硒，促进动物对硒的吸收利用，增强乳畜抗氧化能力和机体免疫力，并增加乳制品中硒的含量，提高乳制品的营养价值和品质。本文综述富硒益生菌在乳业生产中的应用，探讨富硒益生菌对乳畜生产性能以及乳产量和品质的影响，并分析富硒益生菌的未来发展，从而为乳业生产的未来发展提供参考。

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