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—— 中国食品杂志社
益生菌在预防和治疗糖尿病方面已被证实具有积极作用。不同人群的肠道菌群蕴含了极其丰富的物种和菌株多样性，本研究旨在探索塔吉克族儿童肠道中的潜在新益生菌资源，以期发现可用于糖尿病防治的新菌株。从新疆塔吉克族健康儿童肠道中分离双歧杆菌菌株，并采用特异的groEL基因测序技术对菌株进行鉴定，结合其体外益生特性筛选潜在的抗糖尿病菌株。结果显示，从62 名儿童肠道中共分离纯化出1 579 株双歧杆菌，其中长双歧杆菌长亚种（Bifidobacterium longum subsp. longum）为优势菌株（591 株）。从33 个分离出长双歧杆菌的不同样本中，每份样本至少挑选1 株已测序的长双歧杆菌长亚种菌株（共76 株）进行体外益生特性分析。其中长双歧杆菌长亚种TXX165-6、TXX127-13、TXX13-17、TXX51-1和TXY63-27在模拟胃肠液中的存活率均超过60%，并具有良好的碳源利用能力，其无细胞上清液具有良好的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性，对2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基的清除率超过82%，对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除率均在68%以上。菌株TXX165-6的表面疏水性（78.46%）和表面自聚性（49.15%）最强。菌株TXX51-1表面疏水性（67.30%）次之，但对α-葡萄糖苷酶抑制率高达68.75%，明显高于对照组模式益生菌菌株鼠李糖乳酪杆菌GG（20.15%）。因此，长双歧杆菌长亚种TXX165-6和TXX51-1可作为潜在干预糖尿病作用菌株进一步用于动物实验。
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