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—— 中国食品杂志社
建立一种利用高效液相色谱-荧光检测器同时测定婴幼儿配方奶粉中6 种母乳低聚糖含量的方法。婴幼儿配方奶粉样品首先经酶解和有机溶剂沉淀去除干扰物质，再利用亲水色谱柱进行分离。在最优条件下，6 种母乳低聚糖在其线性范围内线性关系良好，决定系数（R2）均达到0.999以上，加标回收率为95.91%～105.03%，相对标准偏差均小于2%，该方法的检出限为0.003 6～0.006 4 g/100 g，定量限为0.012 0～0.021 4 g/100 g。该方法具有灵敏度高、稳定性好等特点，可以满足婴幼儿配方奶粉中6 种母乳低聚糖的检测需求。
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