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—— 中国食品杂志社
基于纳米杯阵列结构的超表面等离子体共振芯片，结合金纳米颗粒（Au nanoparticles，AuNPs），构建水产品中氯霉素（chloramphenicol，CAP）的免疫竞争传感平台。通过扫描电镜、纳米粒度分析仪等手段表征芯片及AuNPs的结构、粒径等性质；通过不同条件下亲和力的测试探究免疫竞争传感策略的可行性；在优化条件下，传感器对CAP的检出限为0.06 ng/mL，检测范围为0.125～16 ng/mL（R2＝0.998），加标回收率为102.5%～105.0%，具有良好的稳定性和特异性。此外，本检测方法速度快（10 min），通量高（96 个检测孔同时检测），在食品安全快速检测方面有很高的应用价值。
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