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改性聚乳酸材料在肉类包装中的应用研究进展
来源：导入 阅读量: 44 发表时间: 2025-09-08
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作者: 李 晓，郭楠楠，王 成，孔欣欣，潘道东，张 涛
关键词: 改性聚乳酸；肉类；包装；特性；应用；研究进展
摘要:

聚乳酸（polylactic acid，PLA）作为一种可降解的生物基材料，因其良好的生物降解性和环境友好性在食品包装领域展现出巨大潜力。然而，PLA的耐热性、韧性和阻隔性限制了其应用。因此，通过物理和化学方法对其进行改性，以提高PLA的性能，使其满足肉类包装的需求。本文详细讨论改性PLA的物理及化学改性方法，以及在肉类包装中的气体阻隔性、抗菌性和机械性能等方面的应用。

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