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—— 中国食品杂志社
疫情期间，虽然教育部和各大高校通过线上平台、自主学习、线上直播等教学方式，在理论教学方面取得了一定成效，但是实践教学环节受到时间和空间限制，很难正常开展。因此，2020~2026年毕业的本科生在专业实习和实验方面的能力明显不足。本科毕业设计（论文）的教学环节，其课程目标是提高学生在专业领域发现问题、分析问题、解决问题的自主实践能力，需基于前三年扎实的专业实习和实验教学成效才能顺利推进。在后疫情时代，如何通过提高学生发现问题、分析问题、解决问题的自主实践能力，来提高本科毕业设计（论文）的质量，是本科教学中需要解决的重点问题。
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